「得意なことは料理です」って言ってみたい!不器用でズボラな私でも簡単に美味しい1品作れます。

シルヴァ結婚相談所婚活趣味料理04 スタッフブログ

 

 

withコロナ時代、自炊する機会が増えた人多いと思います。

婚活プロフィールには性別問わず「特技:料理」「趣味:料理」が増えました。

そうなると困ってしまうのが、私のようなズボラで面倒くさがりで不器用な同胞達(T . T)

 

 

でも大丈夫!!

「趣味&特技=料理」って家庭料理全般作れなくても嘘にならないから。

美味しく食べられるものを作ることが出来れば問題なし!

 

 

そこでお勧めしたいのが「鶏肉干しました」

ネーミングセンス無くて申し訳ないです。

でもこれね、本当に簡単で美味しいから1回作ってみて欲しい。

 

【材料】
鶏肉(ささみ、胸肉、もも肉) 適量
お塩 ささみ1本につき2つまみ程度
白ワイン お肉が浸かる程度の量

【所要時間】
実際に手を動かすのは合計10分程度
出来上がるまでに2〜3日

 

 

①まずはお肉を用意

今回は鶏のささみを使用。閉店間際のスーパーで半額シールがついていたからね。

買ってきたささみを水道水でザッと洗って、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

シルヴァ結婚相談所婚活趣味料理00

 

 

②白ワインに浸して1時間放置する

1時間浸けている間に仕事をするも良し、残ったワインを飲むも良し。

私は残ったワインを飲み干すタイプです。

シルヴァ結婚相談所婚活趣味料理01

 

 

③水分を拭き取って塩を揉み込み、室内に2〜3日間干す

お塩はささみ1本につき2つまみ程で十分。

私は竹串に刺してピンチに干しています。

出てきた水分が床に垂れることがあるので廃棄予定のダンボールとか敷いておくと良いかも

シルヴァ結婚相談所婚活趣味料理02

 

 

④2〜3日経過後、少し焦げ目が付くくらい焼く

コンロの魚焼きグリルか、トースターで大丈夫。切ってみて中まで火が通っていれば完成。

シルヴァ結婚相談所婚活趣味料理03

お酒飲む人でも飲まない人でも美味しく食べられる簡単料理。

テーブルに出した時、普通のカレーよりこの「鶏肉干しました」の方がインパクトあると思う。

 

 

作り方知らない人に出してみたら「え⁈自分でお肉干したの?すごいね!」ってびっくりされることが多い。

 

 

こういった簡単料理いくつか覚えるだけで「料理します!」って言っても良いと思っております。

 

ちなみにキッチン用品はニトリ100円均一がほとんどです。

 

シルヴァ結婚相談所の0円婚活キャンペーン

お問い合わせ  LINEで婚活のプロに相談